酵母粉,AR
Yeast powder
(订货以英文名为准)中文名称:
酵母粉
中文别名:
酵母粉;酵母粉生产厂家;黃喋呤;酵母粉(酵母提取物);YEAST POWDER 营养啤酒酵母粉酵母抽提物;黄蝶呤;Yeast powder 2-氨基-1,5-二氢蝶啶-4,6-二酮;相关CAS号:5979-01-1;
英文名称:
Yeast Extract,Powder
英文别名:
2-aminopteridine-4(3H),6(5H)-dione; 4,6-Pteridinedione,2-amino-1,5-dihydro-(9CI); 2-amino-3,5-dihydro-pteridine-4,6-dione; 2-amino-1,5-dihydropteridine-4,6-quinone; 2-amino-1,5-dihydro-4,6-pteridinedione; 4,6-Pteridinedione, 2-amino-1,5-dihydro-; 2-AMINO-1,5-DIHYDROPTERIDINE-4,6-DIONE; 2-Amino-3,5-dihydro-pteridin-4,6-dion; 2-Amino-4-oxo-6-hydroxy-3,4-dihydropteridine; 2-azanyl-1,5-dihydropteridine-4,6-dione; 2-AMINO-4,6-DIHYDROXYPTERIDENE; 2-Amino-4,6(1H,5H)-pteridinedione; xanthopterine;
CAS No.:
119-44-8
分子式:
C₆H₅N₅O₂
分子量:
179.14
密度:
1.5590
熔点:
410 C
沸点:
311.64°C (rough estimate)
闪点:
369°C
保存条件:
RT
危化品级别:
危险类别码:
R36/37/38
关于的化合物详细属性等信息,点击“酵母粉”
酵母粉的水溶性怎么样?
提问时间:2021/6/1 8:45:34
酵母粉在水中的溶解性怎么样?
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回复内容:
1
admin2021-06-30 12:53:01
酵母粉的水溶性为:25mg/L(22.5 C)
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酵母粉和酵母浸粉的区别
提问时间:2019/6/25 9:52:47
酵母粉和酵母浸粉的区别
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回复内容:
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1905636533@qq.com2019-06-25 09:52
酵母粉和酵母浸粉的概念有一些人容易混淆。酵母浸粉和酵母粉在发酵中所起到的作用差不多,都是为微生物提供有机氮源以及维生素、生长因子等营养。 酵母浸粉又称为粉状酵母抽提物,它营养丰富,蛋白质含量高,并且含有18种人体必须的氨基酸以及功能性多肽(包括谷胱甘肽),某些类型还含有膳食纤维葡聚糖和甘露聚糖,人体不可缺少的核酸(RNA)及核苷酸、B族维生素,富含多种微量元素,是一种营养价值很高的天然调味剂。
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干酵母粉的主要成分是什么?
提问时间:2019/6/11 16:09:17
干酵母粉的主要成分是什么
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回复内容:
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1329219489@qq.com2019/6/11 16:09:25
干酵母粉的主要成分是:B族维生素、及叶酸、肌醇、转化酶、麦芽糖酶等。干酵母(Dried yeast)又称酵母,为麦酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌体。能参与体内糖、蛋白质、脂肪等的代谢过程和生物转化过程,能促进机体各系统、器官的功能活动,并可补充B族维生素的缺乏。
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