辣椒碱,>60.0%(HPLC)
Capsaicin (Natural)
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辣椒碱
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中文名称：
辣椒碱
英文名称：
Capsaicin (Natural)
CAS No.：
404-86-4
分子式：
C₁₈H₂₇NO₃
分子量：
305.41
性状：
白色结晶粉末
熔点：
62-65°C(lit.)
沸点：
210-220 C
闪点：
113 C
溶解性：
DMSO:15.3 mg/mL (50 mM)
水溶性：
insoluble
保存条件：
RT
InChIKey：
YKPUWZUDDOIDPM-SOFGYWHQSA-N
InChI：
InChI=1S/C18H27NO3/c1-14(2)8-6-4-5-7-9-18(21)19-13-15-10-11-16(20)17(12-15)22-3/h6,8,10-12,14,20H,4-5,7,9,13H2,1-3H3,(H,19,21)/b8-6+
Pubchem ID：
危化品级别：
危险类别码：
R25; R37/38; R41; R42/43
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