山梨酸钾,98%
Potassium sorbate
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>98.0%(HPLC)(N)
中文名称:
山梨酸钾
英文名称:
Potassium sorbate
CAS No.:
24634-61-5
分子式:
C₆H₇KO₂
分子量:
150.22
性状:
白色晶体或粉末
密度:
1,361 g/cm3
熔点:
270°C
沸点:
233°C at 760 mmHg
闪点:
139.9°C
溶解性:
DMSO:10 mM
水溶性:
58.2 g/100 mL (20 oC)
保存条件:
RT
InChIKey:
CHHHXKFHOYLYRE-STWYSWDKSA-M
InChI:
InChI=1S/C6H8O2.K/c1-2-3-4-5-6(7)8;/h2-5H,1H3,(H,7,8);/q;+1/p-1/b3-2+,5-4+;
Pubchem ID:
危化品级别:
GHS符号:

危害声明:
H315; H319; H335
警示性声明:
P261; P305 + P351 + P338
危险类别码:
R36/37/38
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山梨酸钾的水溶性怎么样?
提问时间:2021/6/30 12:54:06
山梨酸钾在水中的溶解性怎么样?
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回复内容:
1
admin2021-06-30 12:58:44
山梨酸钾的水溶性为:58.2 g/100 mL (20 C)
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山梨酸钾用途是什么?
提问时间:2021/6/21 9:48:29
山梨酸钾是做什么用的?哪里可以用到山梨酸钾?
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回复内容:
1
admin2021-09-06 10:20:24
山梨酸钾是国际公认的低毒、高效的酸型食品防腐剂,与山梨酸具有相同的防腐效果。使用范围和用量(以山梨酸计)参见山梨酸。;山梨酸钾是国际公认的低毒、高效的酸型防腐剂,与山梨酸具有相同的防腐效果。使用范围和用量(以山梨酸计)参见山梨酸。;在食品工业中作防腐剂、防霉剂;用作食品防腐剂。;霉菌和酵母菌的抑制剂。
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