L-谷氨酸,97%
(S)-Glutamic acid
(订货以英文名为准)中文名称:
L-谷氨酸
英文名称:
(S)-Glutamic acid
CAS No.:
56-86-0
分子式:
C₅H₉NO₄
分子量:
147.13
性状:
白色结晶粉末
密度:
1.538
熔点:
205°C (dec.)(lit.)
沸点:
267.21°C (rough estimate)
闪点:
155.7°C
溶解性:
DMSO:2 mg/mL (13.59 mM),ultrasonic and warming and heat to 60°C
水溶性:
7.5 g/L (20 oC)
保存条件:
RT
InChIKey:
WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N
InChI:
InChI=1S/C5H9NO4/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10)/t3-/m0/s1
Pubchem ID:
危化品级别:
危害声明:
H315-H319-H335
警示性声明:
P261-P305+P351+P338
危险类别码:
R36/37/38
关于的化合物详细属性等信息,点击“L-谷氨酸”
L-谷氨酸用途是什么?
提问时间:2021/7/8 11:41:34
L-谷氨酸是做什么用的?哪里可以用到L-谷氨酸?
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回复内容:
1
admin2021-07-19 10:04:49
L-谷氨酸用于制药、食品添加剂、营养强化剂;用于生化研究,医药上用于肝昏迷、防止癫痫、减轻酮尿症和酮血症。;代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。按我国GB 2760一96规定可用作香料。;L-谷氨酸主要用于生产味精、香料,以及用作代盐剂、营养增补剂和生化yabo官网手机版
等。L-谷氨酸本身可用作药物,参与脑内蛋白质和糖的代谢,促进氧化过程,该品在体内与氨结合成无毒的谷酰胺,使血氨下降,减轻肝昏迷症状。主要用于治疗肝昏迷和严
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L-谷氨酸的水溶性怎么样?
提问时间:2021/6/30 12:54:32
L-谷氨酸在水中的溶解性怎么样?
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回复内容:
1
admin2021-06-30 12:54:32
L-谷氨酸的水溶性为:7.5 g/L (20 C)
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