明胶,生物技术级
Gelatin
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中文名称:
明胶
英文名称:
Gelatin
CAS No.:
9000-70-8
密度:
1.2
溶解性:
SOLUBLE IN HOT WATER
水溶性:
溶于热水
保存条件:
RT
InChIKey:
ATADHKWKHYVBTJ-FVGYRXGTSA-N
InChI:
InChI=1S/C9H13NO3.ClH/c1-10-5-9(13)6-2-3-7(11)8(12)4-6;/h2-4,9-13H,5H2,1H3;1H/t9-;/m0./s1
Pubchem ID:
危化品级别:
危险类别码:
R36/37/38
关于的化合物详细属性等信息,点击“明胶”
明胶用途是什么?
提问时间:2021/7/23 13:04:38
明胶是做什么用的?哪里可以用到明胶?
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回复内容:
1
admin2021-09-06 10:20:49
明胶用于印染、印刷等行业;作增稠剂,我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。还可作酒类的澄清剂和疏水胶体的稳定剂。;是亲水胶体,有保护胶体作用,可作疏水胶体的稳定剂、乳化剂。是两性电解质,在水中可将带电微粒凝聚成块,因而可作酒类及酒精的澄清剂。作为分散剂、黏结剂、增稠剂、稳定剂、乳化剂广泛用于感光材料、制药、食品、造纸、印刷、纺织、印染、电镀、化妆品、细菌培养、农药加?;用作比浊或比色测定中的保护胶体,也用于照相制版、培养基的制备;用作食品品质改良剂;增稠剂;稳定剂;澄清剂;发泡剂。明胶是亲水性胶体,
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明胶的水溶性怎么样?
提问时间:2021/6/30 12:55:21
明胶在水中的溶解性怎么样?
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回复内容:
1
admin2021-06-30 12:58:47
明胶的水溶性为:SOLUBLE IN HOT WATER
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